Sirop de menthe maison sans FODMAP
Ce sirop de menthe maison sans FODMAP est une alternative saine et délicieuse aux sirops classiques. Réalisé avec des ingrédients simples comme de la menthe fraîche et du sucre, il convient parfaitement aux personnes suivant un régime faible en FODMAP. Son parfum frais et naturel apporte une touche gourmande à vos boissons, desserts et cocktails. Facile à préparer, il capture toute la saveur de la menthe sans provoquer d'inconfort digestif.
Ingrédients
- 30 g Feuilles de menthe fraîche
- 200 g Sucre blanc
- 250 ml Eau
- 15 ml Jus de citron
Préparation
-
Lavez soigneusement les feuilles de menthe et égouttez-les.
-
Dans une casserole, versez l’eau et ajoutez le sucre. Chauffez à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
-
Ajoutez les feuilles de menthe dans le sirop et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour extraire les arômes.
-
Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron. Laissez infuser 5 minutes supplémentaires à couvert.
-
Filtrez le sirop à l’aide d’une passoire fine ou d’un tissu propre pour enlever les feuilles de menthe.
-
Versez le sirop dans une bouteille propre et laissez refroidir à température ambiante avant de conserver au réfrigérateur.
