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Recette de gâteau micro-ondes sans lait facile et rapide

Sans arachidesSans fruits à coqueSans lactose
CasherFlexitarienHalalVégétarien
Ce gâteau au micro-ondes sans lait est une alternative rapide et légère pour les personnes intolérantes au lactose ou cherchant une recette simple. Il utilise des ingrédients basiques, et se prépare en quelques minutes seulement. Sa texture moelleuse et son goût doux en font un dessert savoureux et adapté à toutes les occasions. Facile à personnaliser avec des fruits ou des épices, ce gâteau est parfait pour un encas express.
Préparation 10 min
Cuisson 3 min
Total 13 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.7)

Ingrédients

  • 100 g Farine de blé
  • 80 g Sucre
  • 30 ml Huile végétale
  • 100 g Compote de pommes sans sucre ajouté
  • 2 unités Œuf
  • 5 g Levure chimique
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille
  • 30 ml Eau
  • 1 pincée Pincée de sel

Préparation

  1. Dans un saladier, cassez les œufs puis battez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  2. Ajoutez la compote de pommes, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez doucement pour éviter les grumeaux.

  4. Ajoutez l’eau petit à petit tout en remuant pour détendre la pâte.

  5. Versez la pâte dans un moule adapté au micro-ondes, préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.

  6. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (environ 800 watts) pendant 2 minutes 30 à 3 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

  7. Laissez tiédir avant de démouler et déguster. Vous pouvez accompagner ce gâteau d’un coulis de fruits ou d’une compote.

Avis

Claire
★★★★★ (5)
Recette parfaite pour un dessert rapide quand on n'a pas de lait à la maison. Le gâteau est moelleux et léger, je l'ai même personnalisé avec des morceaux de pomme dedans.
Samuel
★★★★☆ (4)
Simple et efficace ! Le goût est doux et la texture agréable. J'ai juste réduit le sucre un peu plus.
Élodie
★★★★★ (5)
Recette idéale pour les intolérants au lactose. La texture est surprenante pour un gâteau au micro-ondes, bluffant et rapide.

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