Marinade pour poulet sans FODMAP
Marinade pour poulet sans FODMAP est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
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Ingrédients
- 600 g Filets de poulet
- 3 cuillère à soupe Huile d'olive
- 30 ml Jus de citron
- 10 g Gingembre frais râpé
- 15 g Ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à café Sel
- 0.5 cuillère à café Poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe Sirop d'érable
Préparation
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Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le gingembre râpé, la ciboulette, le sel, le poivre et le sirop d’érable pour obtenir une marinade homogène.
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Placer les filets de poulet dans un plat ou un sac de congélation refermable, puis verser la marinade dessus. Bien enrober chaque morceau avec la marinade.
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Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que le poulet s’imprègne bien des saveurs et devienne tendre.
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Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen puis cuire les filets de poulet marinés 8 à 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
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Servir chaud, accompagné de légumes compatibles avec un régime sans FODMAP, comme des carottes ou des courgettes sautées.
