Gâteau 4 Quarts sans Œuf – Recette Moist et Légère
Gâteau 4 Quarts sans Œuf – Recette Moist et Légère est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Quatre-quarts sans œuf moelleux, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 200 g Farine de blé
- 200 g Sucre en poudre
- 200 g Beurre doux
- 50 ml Lait végétal (ou lait de vache)
- 1 cuillère à café Levure chimique
- 100 g Compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 1 pincée Sel
Préparation
-
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake.
-
Faire fondre le beurre à feu doux puis le laisser tiédir.
-
Dans un grand saladier, mélanger la farine tamisée, la levure chimique, le sel et le sucre.
-
Ajouter la compote de pommes, le lait végétal et l’extrait de vanille au mélange sec, puis incorporer le beurre fondu tiède.
-
Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
-
Verser la pâte dans le moule préparé, lisser la surface avec une spatule.
-
Enfourner pour environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
-
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes puis démouler sur une grille pour refroidir complètement.
