Bonbons maison pour enfants sans gluten et sans sucre
Cette recette de bonbons maison est parfaite pour les enfants, sans gluten ni sucre ajouté. Réalisés à base d'ingrédients naturels comme la gélatine et les purées de fruits, ces bonbons sont à la fois sains et gourmands. Ils offrent une alternative saine aux bonbons industriels, tout en préservant une texture moelleuse et un goût fruité délicat. Faciles à préparer, ils raviront les petits gourmands et rassureront les parents soucieux de leur alimentation.
Ingrédients
- 200 g Purée de fruits (pomme, poire, fraise, au choix)
- 4 feuilles Gélatine alimentaire en feuilles
- 50 ml Eau froide
- 10 ml Jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café Extrait naturel de vanille (optionnel)
Préparation
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Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
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Chauffer doucement la purée de fruits dans une casserole à feu doux sans la faire bouillir.
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Essorer les feuilles de gélatine puis les incorporer dans la purée chaude en remuant bien pour faire dissoudre complètement la gélatine.
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Ajouter le jus de citron et l’extrait de vanille, puis mélanger soigneusement.
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Verser le mélange dans des moules en silicone de formes ludiques adaptés aux enfants.
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Laisser refroidir à température ambiante quelques minutes, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les bonbons prennent bien.
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Démouler délicatement les bonbons et conserver-les au frais dans une boîte hermétique.
