Gâteau nature sans œuf moelleux et léger
Gâteau nature sans œuf moelleux et léger est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Cake à la poêle sans œuf facile et moelleux, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 150 g Farine de blé
- 100 g Sucre en poudre
- 150 ml Lait
- 50 ml Huile végétale neutre
- 1 cuillère à soupe Levure chimique
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 1 pincée Sel
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
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Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
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Ajoutez l’huile végétale, l’extrait de vanille, puis incorporez le lait progressivement tout en fouettant afin d’obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
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Versez la préparation dans le moule en répartissant uniformément la pâte.
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Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
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Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
