Tarte au yaourt sans œuf : recette facile et légère
Ingrédients
- 200 g Farine de blé
- 125 g Yaourt nature
- 80 g Sucre en poudre
- 50 ml Huile végétale
- 1 cuillère à café Levure chimique
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 50 ml Lait
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 pincée Sel
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
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Ajouter le yaourt nature, l’huile végétale, l’extrait de vanille et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
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Beurrer et fariner un moule à tarte de 22 à 24 cm de diamètre.
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Verser la pâte dans le moule et la répartir uniformément à l’aide d’une spatule.
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Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante pour qu’elle se stabilise et gagne en moelleux.
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Enfourner la tarte au yaourt pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau planté au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir avant de démouler et de servir. Vous pouvez accompagner cette tarte d’un coulis de fruits ou de fruits frais pour encore plus de gourmandise.
