Sauce légère pour crudités sans moutarde
Cette sauce pour crudités sans moutarde est idéale pour accompagner vos légumes frais en apportant une touche crémeuse et légèrement acidulée. Facile à préparer, elle utilise des ingrédients doux et naturels, parfaits pour ceux qui souhaitent éviter la moutarde tout en gardant du goût. Sa simplicité et sa fraîcheur en font une sauce polyvalente, saine et savoureuse, parfaite pour des apéritifs ou des repas légers.
Ingrédients
- 150 g Yaourt nature
- 50 g Crème fraîche légère
- 15 ml Jus de citron
- 10 ml Huile d'olive
- 1 gousse Ail
- 10 g Persil frais
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
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Épluchez et pressez la gousse d’ail pour en extraire le jus finement.
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Lavez et hachez finement le persil frais.
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Dans un bol, versez le yaourt nature et la crème fraîche, puis mélangez soigneusement pour obtenir une texture homogène.
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Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail pressé, le persil haché, le sel et le poivre.
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Mélangez bien l’ensemble jusqu’à ce que les ingrédients soient parfaitement incorporés.
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Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
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Servez immédiatement avec vos crudités préférées ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
