Sauce Cocktail Sans Moutarde – Recette Facile et Savoureuse
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Sauce Cocktail Sans Moutarde – Recette Facile et Savoureuse

Cette sauce cocktail sans moutarde est une préparation délicieuse et onctueuse, idéale pour accompagner fruits de mer, crevettes ou salades. Sans l'utilisation de moutarde, elle convient parfaitement aux personnes allergiques ou qui préfèrent éviter ce condiment. La combinaison subtile de mayonnaise maison, ketchup, jus de citron et quelques assaisonnements équilibre fraîcheur et douceur, offrant une sauce classique revisitée avec simplicité et goût.
Publié
Préparation 10 min
Repos 30 min
Cuisson 0 min
Total 40 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique

Ingrédients

  • 150 g Mayonnaise
  • 30 g Ketchup
  • 40 g Crème fraîche épaisse
  • 15 ml Jus de citron frais
  • 10 ml Cognac ou whisky
  • 2 g Paprika doux
  • 2 g Sel
  • 1 g Poivre blanc moulu
  • 5 g Ciboulette fraîche ciselée
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Préparation

  1. Dans un bol, versez la mayonnaise, le ketchup et la crème fraîche. Mélangez soigneusement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.

  2. Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé puis le cognac ou whisky. Mélangez de nouveau pour incorporer tous les ingrédients.

  3. Incorporez ensuite le paprika doux, le sel et le poivre blanc. Remuez bien pour répartir les épices uniformément dans la sauce.

  4. Ajoutez enfin la ciboulette fraîche ciselée pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur à votre sauce cocktail.

  5. Couvrez la sauce avec un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et de s’intensifier.

  6. Avant de servir, goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences en sel, citron ou épices.

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Sans arachidesSans céleriSans crustacés+9
Flexitarien+1

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Recette creee par

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Publiee le

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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