Sauce burger maison sans vinaigre
Cette sauce burger maison sans vinaigre est une alternative douce et savoureuse aux sauces traditionnelles souvent acides. Elle combine mayonnaise onctueuse, moutarde délicate et un mélange subtil d'épices pour rehausser vos burgers sans utiliser de vinaigre. Idéale pour ceux qui recherchent une sauce légère, équilibrée et facile à préparer, cette recette simple apportera une touche gourmande à vos sandwichs tout en respectant les sensibilités gustatives.
Ingrédients
- 100 g Mayonnaise
- 20 g Moutarde douce
- 30 g Ketchup
- 10 g Miel
- 2 g Paprika doux
- 1 g Ail en poudre
- 1 g Sel
- 0.5 g Poivre noir moulu
Préparation
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Dans un bol, verser la mayonnaise, la moutarde douce et le ketchup. Mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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Ajouter le miel pour équilibrer la saveur et apporter une légère douceur à la sauce, puis mélanger à nouveau.
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Incorporer le paprika doux, l’ail en poudre, le sel et le poivre noir. Mélanger pour bien répartir les épices dans la sauce.
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Goûter la sauce et ajuster l’assaisonnement si nécessaire, puis réserver au frais jusqu’au moment de servir.
