Sauce burger maison sans moutarde

Cette sauce burger maison sans moutarde est une alternative savoureuse aux sauces classiques contenant de la moutarde. Elle combine des ingrédients simples comme la mayonnaise, le ketchup et des épices pour créer une sauce douce et légèrement acidulée, parfaite pour accompagner vos burgers maison, frites ou sandwichs. Facile à préparer, elle se marie parfaitement avec de la viande, du fromage ou des légumes grillés, offrant une explosion de saveurs sans l'intensité piquante de la moutarde.

Préparation 10 min

Repos 30 min

Cuisson 0 min

Total 40 min

Difficulté Facile

Coût Recette économique

Note

★★★★★ (4.7)

Ingrédients

Nombre de personnes:

100 g Mayonnaise
50 g Ketchup
30 g Cornichons hachés
10 ml Vinaigre de cidre
5 g Sucre
2 g Paprika doux
1 g Ail en poudre
2 g Sel
1 g Poivre noir moulu

Préparation

Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise et le ketchup jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les cornichons finement hachés, le vinaigre de cidre et le sucre. Mélangez bien pour dissoudre le sucre.
Incorporez le paprika doux, l’ail en poudre, le sel et le poivre noir moulu. Mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une sauce uniforme.
Couvrez le bol avec un film plastique puis laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les saveurs se développent pleinement.
Avant de servir, remuez légèrement la sauce. Elle est prête à être étalée sur vos burgers, servie en accompagnement ou utilisée comme condiment dans vos sandwichs.

Avis

Julien

★★★★★ (5)

Une très bonne alternative sans moutarde, le goût est parfait et s'accorde super bien avec un burger maison!

Camille

★★★★☆ (4)

Simple et savoureuse, j'aime particulièrement l'ajout des cornichons pour un peu de croquant.

Mélanie

★★★★★ (5)

Recette facile à faire et vraiment délicieuse, parfaite pour ceux qui n'aiment pas la moutarde.

Tags

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Casher Flexitarien Halal Végétarien

Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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