Quiche au thon sans crème fraîche
Ingrédients
- 1 pochettes (ou rouleau) Pâte brisée
- 200 g Thon au naturel
- 3 unités Œufs
- 20 cl Lait
- 60 g Fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Muscade
- 1 petit Oignon
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
Préparation
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Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
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Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
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Épluchez et émincez finement l’oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
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Égouttez le thon et émiettez-le grossièrement à la fourchette.
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Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le lait. Incorporez le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade, puis mélangez bien.
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Ajoutez l’oignon revenu et le thon émietté à la préparation, puis mélangez délicatement.
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Versez l’appareil sur la pâte brisée dans le moule et étalez-le de manière uniforme.
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Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit prise.
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Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir.
