Purée de potiron pour bébé sans gluten et sans lactose
Cette purée de potiron est spécialement conçue pour les tout-petits, alliant douceur et digestibilité. Sans gluten ni lactose, elle convient parfaitement aux bébés ayant des sensibilités alimentaires. Facile à préparer, elle offre une texture lisse et un goût naturellement sucré, idéal pour introduire ce légume d’automne riche en vitamines et fibres dans l’alimentation de votre enfant.
Ingrédients
- 500 g potiron
- 100 g pommes de terre
- 1 cuillère à café huile de tournesol
- 200 ml eau
Préparation
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Lavez soigneusement le potiron, épluchez-le et retirez les graines. Coupez la chair en cubes d’environ 2 à 3 cm.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en petits cubes pour assurer une cuisson homogène.
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Placez les morceaux de potiron et de pommes de terre dans une casserole. Ajoutez l’eau, puis portez à ébullition.
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Réduisez le feu et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
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Égouttez les légumes en réservant un peu de l’eau de cuisson. Mixez-les finement avec l’huile de tournesol, en ajoutant progressivement un peu d’eau de cuisson pour obtenir une purée lisse et adaptée à la texture souhaitée pour bébé.
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Laissez tiédir la purée avant de la servir ou de la conserver.
