Purée de carottes pour bébé sans gluten et sans lactose
Cette purée de carottes est une recette simple et saine, spécialement conçue pour les bébés souffrant d’intolérances au gluten et au lactose. Elle offre une texture douce et légère, idéale pour l’introduction des légumes dans l’alimentation infantile. Facile à digérer, elle apporte vitamines et saveurs naturelles, tout en respectant les besoins nutritionnels des tout-petits.
Ingrédients
- 400 g Carottes
- 200 ml Eau
- 1 cuillère à café Huile d'olive
Préparation
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Lavez soigneusement les carottes, épluchez-les puis coupez-les en rondelles d’environ un centimètre.
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Placez les carottes dans une casserole avec l’eau, puis faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
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Égouttez les carottes en réservant un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour ajuster la texture.
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Mixez les carottes en ajoutant l’huile d’olive et un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène adaptée à la consommation du bébé.
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Laissez tiédir avant de servir, vérifiez la température pour éviter tout risque de brûlure.
