Pâte à pizza sans repos rapide et facile
Ingrédients
- 250 g farine de blé
- 150 ml eau tiède
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café levure chimique
- 5 g sel
Préparation
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Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel pour bien répartir les ingrédients secs.
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Ajoutez progressivement l’eau tiède et l’huile d’olive tout en mélangeant avec une cuillère ou à la main.
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Pétrissez la pâte directement dans le bol ou sur un plan légèrement fariné pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
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Divisez la pâte en 2 ou 4 portions selon la taille des pizzas souhaitées.
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Étalez chaque portion de pâte à la main ou au rouleau sur une surface farinée, en formant un disque d’environ 25 cm de diamètre.
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Disposez la pâte sur une plaque à pizza ou une plaque recouverte de papier cuisson.
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Garnissez immédiatement avec vos ingrédients préférés (sauce tomate, fromage, légumes, charcuterie, etc.).
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Enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
