Pâte à pancakes rapide sans temps de repos
Cette recette de pâte à pancakes sans repos est idéale pour préparer rapidement des pancakes moelleux et savoureux. Sans temps d'attente, elle combine simplicité et rapidité, parfaite pour un petit-déjeuner improvisé. Avec des ingrédients basiques, cette pâte donne des pancakes légers, légèrement dorés, que vous pouvez accompagner selon vos envies. Une façon simple et efficace de régaler toute la famille en quelques minutes.
Ingrédients
- 200 g Farine de blé
- 300 ml Lait
- 2 unités Œufs
- 30 g Sucre
- 10 g Levure chimique
- 2 g Sel
- 30 g Beurre fondu
- 5 ml Extrait de vanille
Préparation
-
Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Ajoutez le sucre puis mélangez.
-
Faites un puits au centre et cassez les œufs. Commencez à incorporer doucement avec un fouet.
-
Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse et fluide.
-
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien jusqu’à homogénéité.
-
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Huilez légèrement si nécessaire.
-
Versez des petites louches de pâte dans la poêle chaude, laissez cuire jusqu’à apparition de bulles en surface, puis retournez et faites cuire l’autre face jusqu’à dorure.
-
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et servez immédiatement avec vos garnitures préférées.
