Gratin de pâtes sans béchamel, savoureux et simple
Ingrédients
- 300 g Pâtes (penne ou macaronis)
- 200 ml Crème fraîche épaisse
- 150 g Fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 pièce Oignon
- 1 gousse Ail
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à café Sel
- 0.5 cuillère à café Poivre
- 1 cuillère à café Herbes de Provence
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter et réserver.
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Éplucher et émincer finement l’oignon ainsi que la gousse d’ail.
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Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faire revenir l’oignon et l’ail à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
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Dans un grand saladier, mélanger la crème fraîche avec les oignons et l’ail revenus. Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
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Ajouter les pâtes dans le saladier et bien mélanger pour que les pâtes soient enrobées de sauce.
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Verser les pâtes dans un plat à gratin légèrement huilé, puis répartir le fromage râpé sur le dessus de manière uniforme.
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Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et gratiné.
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Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir bien chaud.
