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Glace maison sans œuf et sans sorbetière

Sans arachidesSans fruits à coqueSans glutenSans œufs
CasherFlexitarienHalalVégétarien
Cette recette de glace sans œuf ni sorbetière est parfaite pour profiter d'un dessert glacé crémeux et savoureux sans équipement spécifique ni ingrédients délicats. Facile à préparer, elle utilise des ingrédients simples comme la crème et le lait concentré sucré pour obtenir une texture onctueuse. Idéale pour les personnes allergiques aux œufs ou celles cherchant une recette rapide, elle permet de varier les plaisirs en ajoutant des fruits, du chocolat ou des arômes selon vos envies.
Préparation 15 min
Repos 4 h
Cuisson 0 min
Total 4 h 15 min
Difficulté Facile
Coût Prix moyen
Note
★★★★★ (4.5)

Ingrédients

  • 250 ml crème liquide entière
  • 200 g lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel

Préparation

  1. Placer un saladier et les fouets du batteur électrique au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour bien refroidir.

  2. Verser la crème liquide entière dans le saladier froid et la battre avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

  3. Dans un autre bol, mélanger le lait concentré sucré avec l’extrait de vanille et une pincée de sel.

  4. Incorporer délicatement le lait concentré vanillé à la chantilly en soulevant la pâte avec une spatule pour ne pas faire retomber la préparation.

  5. Verser la préparation dans un récipient hermétique adapté au congélateur, puis lisser la surface.

  6. Couvrir et placer au congélateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, sans remuer.

  7. Sortir la glace 5 à 10 minutes avant de la servir pour qu’elle soit plus facile à manier.

Avis

Clara
★★★★★ (5)
Une recette simple et délicieuse ! La glace est très onctueuse, parfaite pour les débutants sans sorbetière.
Julien
★★★★☆ (4)
Goût très doux et agréable. J'ai ajouté des éclats de chocolat pour plus de texture, et ça fonctionne très bien.
Emma
★★★★★ (5)
Recette parfaite pour les personnes allergiques aux œufs. Facile à faire et résultat bluffant !
Lucas
★★★★☆ (4)
Je pensais que ça prendrait plus de temps. Le goût est top, ça remplace bien une glace achetée.

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