Glace Cookies sans Sorbetière
Ingrédients
- 300 ml Crème liquide entière
- 80 g Sucre en poudre
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 125 g Yaourt nature entier
- 100 g Cookies aux pépites de chocolat
Préparation
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Dans un grand bol, versez la crème liquide bien froide. Fouettez-la avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
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Dans un autre récipient, mélangez le yaourt nature avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à dissolution complète du sucre.
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Incorporez délicatement la chantilly au mélange yaourt-sucre-vanille à l’aide d’une spatule, en soulevant la préparation pour ne pas faire retomber la crème.
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Émiettez grossièrement les cookies aux pépites de chocolat puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez doucement pour répartir les morceaux de cookies sans les écraser complètement.
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Versez la préparation dans un récipient hermétique adapté au congélateur. Couvrez puis placez au congélateur pendant au moins 6 heures pour que la glace prenne bien.
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Avant de servir, sortez la glace du congélateur 10 minutes pour qu’elle se ramollisse un peu, puis servez à l’aide d’une cuillère à glace.
