Glace au Nutella sans sorbetière
Ingrédients
- 200 g Nutella
- 250 ml Crème fraîche liquide entière
- 50 g Sucre glace
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Préparation
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Mettre la crème fraîche liquide bien froide dans un saladier et la monter en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique.
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Dans un autre récipient, mélanger le Nutella avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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Incorporer délicatement la chantilly au mélange de Nutella à l’aide d’une spatule, en effectuant des mouvements souples du bas vers le haut pour ne pas faire retomber la préparation.
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Verser la préparation dans un récipient hermétique ou un moule et lisser la surface avec une spatule.
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Placer le récipient au congélateur pendant au moins 4 heures, en remuant toutes les heures pour éviter la formation de cristaux et conserver une texture onctueuse.
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Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à dresser.
