Gâteau moelleux sans lait ni œuf
Gâteau moelleux sans lait ni œuf est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Gâteau moelleux sans levure ni lait, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 200 g farine de blé
- 100 g sucre de canne
- 120 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 50 ml huile végétale
- 150 ml lait d'amande
- 10 g poudre à lever (levure chimique)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et la pincée de sel.
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Ajoutez la compote de pommes, l’huile végétale, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
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Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
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Enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.
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Laissez refroidir avant de démouler puis servez.
