Croque-monsieur sans béchamel classique et savoureux
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Croque-monsieur sans béchamel classique et savoureux

Le croque-monsieur sans béchamel est une variante légère et rapide de ce traditionnel sandwich gratiné français. Sans la sauce béchamel, cette recette mise sur la simplicité avec du pain de mie croustillant, du jambon fondant et un fromage généreux qui fond parfaitement au four. Facile à préparer, elle convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner gourmand, tout en restant moins calorique. L'association simple des ingrédients classiques ravira petits et grands grâce à sa texture fondante et son goût authentique.
Publié
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Total 20 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique

Ingrédients

  • 8 pièces Tranches de pain de mie
  • 4 pièces Tranches de jambon
  • 100 g Fromage à pâte fondante (emmental, gruyère ou comté râpé)
  • 30 g Beurre doux
  • 2 cuillères à café Moutarde
  • 1 pincée Poivre
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Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

  2. Tartinez légèrement chaque tranche de pain de mie sur une face avec la moutarde.

  3. Sur 4 tranches, répartissez les tranches de jambon, puis parsemez généreusement de fromage râpé.

  4. Refermez avec les 4 autres tranches de pain, face moutardée vers l’intérieur.

  5. Beurrez légèrement le dessus et les côtés de chaque croque-monsieur pour permettre un doré uniforme.

  6. Disposez les croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.

  7. Enfournez pendant environ 10 minutes, puis allumez le grill et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes pour bien faire fondre le fromage et dorer le dessus.

  8. Sortez les croques du four, poivrez selon votre goût et servez immédiatement bien chauds.

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Sans arachidesSans céleriSans crustacés+8
Flexitarien

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Recette creee par

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Publiee le

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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