Compote de pommes maison sans four
Cette compote de pommes maison sans four est une recette simple et rapide, idéale pour profiter d'un dessert fruité sans équipement particulier. Réalisée à base de pommes fraîches et aromatisée à la cannelle ou au citron selon vos goûts, elle offre une texture fondante et un goût naturel sucré. Parfaite pour toutes les saisons, cette compote s'adapte à toutes les envies, saine et sans ajout de sucre raffiné. Elle séduira petits et grands par sa douceur et sa facilité de préparation.
Ingrédients
- 600 g Pommes
- 100 ml Eau
- 30 g Sucre (optionnel)
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre (optionnel)
- 10 ml Jus de citron
Préparation
-
Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux pour faciliter la cuisson.
-
Mettez les morceaux de pommes dans une casserole avec l’eau, le jus de citron et le sucre si vous souhaitez en ajouter.
-
Portez à ébullition puis baissez le feu à doux et laissez mijoter à couvert pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres.
-
Ajoutez la cannelle en poudre à mi-cuisson si vous souhaitez parfumer votre compote.
-
Une fois la cuisson terminée, écrasez les pommes à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette selon la texture désirée (lisse ou avec morceaux).
-
Laissez refroidir la compote avant de la déguster, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
