Boule d’énergie naturelle sans arachide
Cette recette de boule d'énergie sans arachide est idéale pour une collation saine et rapide. Elle combine des dattes riches en fibres, des noix de cajou pour les bonnes graisses, et des graines de chia pour un apport en oméga-3. Facile et rapide à préparer, elle convient parfaitement aux personnes allergiques aux arachides tout en offrant un goût sucré naturellement délicieux. Parfaite pour un coup de boost énergétique à tout moment de la journée.
Ingrédients
- 150 g Dattes dénoyautées
- 100 g Noix de cajou nature
- 20 g Graines de chia
- 50 g Flocons d'avoine
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 1 pincée Sel
Préparation
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Placez les dattes dénoyautées dans un robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte collante.
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Ajoutez les noix de cajou, les graines de chia, les flocons d’avoine, l’extrait de vanille et la pincée de sel dans le robot.
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Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement granuleuse qui peut être malaxée.
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Prélevez des portions de pâte avec vos mains et formez des boules d’environ 3 cm de diamètre.
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Déposez les boules d’énergie sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes afin qu’elles se raffermissent.
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Servez les boules fraîches en collation énergisante ou conservez-les dans une boite hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
