Biscuits Sains Sans Œuf Ni Lait
Ingrédients
- 200 g Farine de blé
- 80 g Sucre de canne
- 120 g Compote de pommes sans sucre ajouté
- 40 ml Huile de tournesol
- 5 g Poudre à lever
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre
- 1 pincée Sel fin
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever, la cannelle et la pincée de sel.
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Ajoutez la compote de pommes, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Formez une boule avec la pâte, puis placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour faciliter le façonnage.
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Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.
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Découpez les biscuits à l’aide d’emporte-pièces ou d’un verre retourné.
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Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
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Enfournez pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
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Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.
