Croque-monsieur à la poêle sans four
Ingrédients
- 8 unités tranches de pain de mie
- 4 tranches jambon blanc
- 100 g fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 30 g beurre
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Préparation
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Préparez votre espace de travail. Tartinez une face de chaque tranche de pain de mie avec la moutarde en étalant bien.
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Sur quatre tranches de pain, côté moutarde vers le haut, déposez les tranches de jambon, puis répartissez le fromage râpé sur le jambon.
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Couvrez avec les quatre tranches de pain restantes, côté moutarde contre le fromage, pour former les croque-monsieur.
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Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque le beurre est chaud mais sans coloration, déposez les croque-monsieur dans la poêle.
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Laissez cuire environ 4 à 5 minutes d’un côté en appuyant légèrement avec une spatule, puis retournez-les délicatement.
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Poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes de l’autre côté jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage bien fondu à l’intérieur.
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Salez et poivrez légèrement selon votre goût, puis retirez-les de la poêle. Servez chaud accompagné d’une salade verte.
