Oeufs Cocotte Sans Lactose Crémeux et Savoureux
Oeufs Cocotte Sans Lactose Crémeux et Savoureux est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Oeufs cocotte sans FODMAP – Recette légère et savoureuse, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 4 pièce œuf
- 80 ml crème végétale sans lactose (soja, avoine ou riz)
- 1 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre
- 0.25 cuillère à café muscade en poudre
- 10 g ciboulette fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation
-
Préchauffez le four à 160°C (th.5-6). Huilez légèrement le fond de 4 petits ramequins.
-
Cassez un œuf dans chaque ramequin en prenant soin de ne pas percer le jaune.
-
Versez ensuite 20 ml de crème végétale sans lactose dans chaque ramequin par-dessus les œufs.
-
Assaisonnez avec une pincée de sel, de poivre et un soupçon de muscade en poudre dans chaque ramequin.
-
Placez les ramequins dans un plat allant au four et versez de l’eau chaude à mi-hauteur des ramequins pour cuire au bain-marie.
-
Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
-
Pendant ce temps, ciselez finement la ciboulette fraîche.
-
Sortez les ramequins du four, saupoudrez d’un peu de ciboulette et servez immédiatement avec du pain sans lactose ou une salade verte.
