Verrine de thon au concombre sans gluten, recette rapide
Cette verrine de thon au concombre est une entrée fraîche, légère et sans gluten, idéale pour un apéritif ou une entrée saine. Facile et rapide à préparer, elle associe la douceur croquante du concombre avec la saveur délicate du thon pour un équilibre parfait en bouche. Sa simplicité et son originalité en font une recette savoureuse qui plaira à toute la famille, tout en respectant un régime sans gluten.
Ingrédients
- 200 g thon au naturel en boîte
- 1 pièce concombre
- 100 g fromage blanc
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe ciboulette fraîche
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation
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Lavez et épluchez le concombre si la peau est épaisse. Coupez-le ensuite en petits dés réguliers.
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Égouttez le thon pour enlever l’excès d’eau, puis émiettez-le dans un bol.
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Dans un récipient, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron, l’huile d’olive, la ciboulette finement ciselée, une pincée de sel et de poivre.
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Dans les verrines, déposez une couche de concombre en dés, puis une couche de thon émietté.
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Recouvrez le tout avec le mélange au fromage blanc, puis terminez par une dernière couche de thon ou de concombre selon votre préférence.
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Placez les verrines au frais pendant quelques minutes pour bien les rafraîchir avant de servir immédiatement.
Avis
Une recette ultra simple et rapide, parfaite pour un repas léger. J'adore la fraîcheur apportée par le concombre et la texture crémeuse du fromage blanc.
Très bon équilibre des saveurs. J'ai ajouté un peu de ciboulette supplémentaire pour relever le tout, c'était top !
Recette idéale pour mes invités intolérants au gluten, tout le monde a adoré. Je recommande vivement.
