Sauce blanche kebab sans vinaigre, recette maison facile et savoureuse
Cette sauce blanche kebab sans vinaigre est une délicieuse alternative pour accompagner vos plats méditerranéens ou vos sandwichs. Elle est crémeuse, parfumée grâce à l'ail et aux herbes, et se prépare simplement avec des ingrédients du quotidien. Sans vinaigre, elle convient aussi aux palais sensibles et reste fraîche et douce. Parfaite pour rehausser grillades, légumes ou frites, cette sauce apportera une touche gourmande et légère à vos repas.
Ingrédients
- 150 g Yaourt nature entier
- 100 g Mayonnaise
- 2 gousses Ail
- 10 ml Jus de citron
- 10 g Persil frais
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 30 ml Eau froide
Préparation
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Peler et hacher finement les gousses d’ail.
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Laver, sécher puis ciseler finement le persil frais.
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Dans un bol, mélanger le yaourt nature et la mayonnaise jusqu’à obtenir une texture homogène.
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Ajouter l’ail haché, le persil ciselé, le jus de citron, le sel et le poivre puis bien mélanger.
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Incorporer progressivement l’eau froide tout en remuant pour que la sauce soit plus fluide et légère selon votre goût.
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Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent bien avant de servir.
