Recette de Tartine Sans Gluten Gourmande et Facile
Ingrédients
- 8 tranches Pain sans gluten
- 2 pièces Avocat mûr
- 200 g Tomates cerises
- 150 g Fromage frais (type chèvre ou ricotta)
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
- 8 pièces Feuilles de basilic frais
Préparation
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Faites légèrement griller les tranches de pain sans gluten dans un grille-pain ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Pendant ce temps, coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau, puis écrasez la chair dans un bol à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
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Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Réservez quelques feuilles de basilic pour la décoration et ciselez le reste.
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Étalez une généreuse couche de fromage frais sur chaque tranche de pain grillé.
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Sur le fromage frais, répartissez ensuite la préparation d’avocat écrasé de manière uniforme.
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Disposez les moitiés de tomates cerises sur les tartines, puis arrosez légèrement d’huile d’olive.
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Parsemez enfin de basilic ciselé et déposez une feuille entière sur chaque tartine pour la décoration.
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Servez immédiatement pour profiter du croustillant du pain et de la fraîcheur des ingrédients.
