Recette de Crumble aux Pommes sans Sucre ajouté
Ingrédients
- 600 g Pommes
- 80 g Farine complète
- 60 g Flocons d'avoine
- 50 g Beurre froid
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 10 ml Jus de citron
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Éplucher, épépiner et couper les pommes en cubes réguliers. Les déposer dans un saladier.
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Ajouter le jus de citron, la cannelle et l’extrait de vanille aux pommes, puis bien mélanger pour les enrober.
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Dans un autre bol, mélanger la farine complète et les flocons d’avoine.
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Incorporer le beurre froid coupé en petits morceaux dans le mélange farine-flocons d’avoine. Du bout des doigts, sabler la pâte jusqu’à obtenir une texture granuleuse et homogène.
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Répartir les pommes assaisonnées dans un plat à gratin ou un moule adapté.
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Recouvrir les pommes avec la pâte à crumble en la répartissant uniformément.
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Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
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Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.
