Recette de Chocolat Chaud Sans Lactose Onctueux et Réconfortant
Cette recette de chocolat chaud sans lactose offre une boisson riche, onctueuse et savoureuse, idéale pour les personnes intolérantes au lactose ou souhaitant éviter les produits laitiers. Elle utilise du lait végétal et du chocolat noir pour un goût intense, rehaussé par une touche de vanille et de cannelle. Facile à préparer, ce chocolat chaud vous réchauffera tout en douceur lors des journées fraîches.
Ingrédients
- 600 ml Lait d'amande sans sucre
- 100 g Chocolat noir (minimum 70% de cacao)
- 30 g Sucre de canne
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 0.5 cuillère à café Cannelle en poudre
- 1 pincée Sel fin
Préparation
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Coupez le chocolat noir en petits morceaux pour faciliter la fonte.
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Dans une casserole, versez le lait d’amande et faites-le chauffer à feu moyen sans le faire bouillir.
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Ajoutez le sucre de canne, l’extrait de vanille, la cannelle en poudre et la pincée de sel dans le lait chaud.
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Incorporez le chocolat noir coupé au lait chaud en remuant constamment avec un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène et onctueux.
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Laissez chauffer encore 2 à 3 minutes à feu doux en remuant régulièrement sans faire bouillir pour éviter de brûler le chocolat.
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Servez immédiatement dans des tasses et dégustez votre chocolat chaud sans lactose onctueux.
