Purée bébé petits pois et brocoli sans lactose
Cette purée pour bébé associe la douceur des petits pois à la saveur douce et légèrement sucrée du brocoli, offrant un repas sain et adapté aux tout-petits. Sans lactose, elle convient parfaitement aux bébés présentant une intolérance ou une allergie au lactose. Facile à digérer, cette recette simple et équilibrée apporte fibres, vitamines et minéraux essentiels à la croissance de bébé.
Ingrédients
- 150 g petits pois frais ou surgelés
- 100 g brocoli
- 250 ml eau
- 1 cuillère à café huile d'olive vierge extra
Préparation
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Lavez soigneusement le brocoli puis détachez les fleurettes.
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Dans une casserole, versez l’eau et portez-la à ébullition.
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Ajoutez les petits pois et les fleurettes de brocoli dans l’eau bouillante. Couvrez et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Égouttez les légumes en réservant un peu d’eau de cuisson.
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Placez les légumes dans un blender ou un mixeur, ajoutez l’huile d’olive et mixez jusqu’à obtenir une purée bien lisse. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson réservée pour obtenir la texture désirée.
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Laissez la purée tiédir avant de la servir à votre bébé.
Avis
Recette parfaite pour mon bébé qui aime la douceur des petits pois et le brocoli. Facile à préparer, sans lactose et très digeste.
Simple et saine, cette purée a bien plu à mon enfant. La texture est parfaite après mixage.
J'apprécie cette recette économique et rapide pour le déjeuner de mon bébé. Le goût est doux et naturel.
