Oeufs brouillés sans FODMAPs délicats et savoureux
Oeufs brouillés sans FODMAPs délicats et savoureux est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Recette d’œufs brouillés sans lactose, moelleux et savoureux, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 8 unités Œufs
- 50 ml Lait sans lactose
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 pinçée Sel
- 1 pinçée Poivre noir
- 10 g Ciboulette fraîche
Préparation
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Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les délicatement avec le lait sans lactose jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Chauffez l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
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Versez le mélange d’œufs dans la poêle et laissez cuire doucement sans cesser de remuer à l’aide d’une spatule, pour obtenir une texture moelleuse.
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Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir selon votre goût.
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Hachez finement la ciboulette fraîche et incorporez-la aux œufs brouillés juste avant de finir la cuisson.
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Retirez la poêle du feu lorsque les œufs sont encore légèrement baveux, puis servez immédiatement pour préserver la texture onctueuse.
