Mug Cake Sans Oeuf au Chocolat Rapide et Fondant
Découvrez ce mug cake sans œuf, une recette express parfaite pour satisfaire une envie de dessert au chocolat sans complexité ni allergènes. Léger, moelleux et fondant, il se prépare en quelques minutes directement dans une tasse, idéal pour un goûter ou une pause gourmande improvisée. Cette version vegan-friendly utilise des ingrédients simples et accessibles, tout en conservant toute la gourmandise d'un cake au chocolat.
Ingrédients
- 30 g Farine de blé
- 20 g Sucre
- 10 g Cacao en poudre non sucré
- 2 g Poudre à lever (levure chimique)
- 40 ml Lait végétal (soja, amande ou autre)
- 10 ml Huile végétale (tournesol ou colza)
- 2 ml Extrait de vanille
- 0.5 g Pincée de sel
Préparation
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Dans un mug suffisamment grand, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel à l’aide d’une fourchette ou d’un petit fouet.
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Ajoutez le lait végétal, l’huile et l’extrait de vanille au mélange sec. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
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Placez le mug dans le four à micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant environ 1 minute 30 à 2 minutes. La durée peut varier selon la puissance de votre micro-ondes.
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Laissez reposer le mug cake une minute avant de le déguster directement dans la tasse, tiède et moelleux.
