Meal Prep Poulet et Légumes sans Gluten
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Meal Prep Poulet et Légumes sans Gluten

Cette recette de meal prep poulet et légumes sans gluten est idéale pour préparer des repas sains, équilibrés et savoureux à l'avance. Elle combine des morceaux de poulet marinés, tendres et parfumés, avec un assortiment coloré de légumes frais, le tout assaisonné d'épices simples et nature. Parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement sans gluten, cette préparation se conserve facilement au réfrigérateur, facilitant l'organisation des repas de la semaine.
Publié
Préparation 20 min
Repos 30 min
Cuisson 25 min
Total 1 h 15 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique

Ingrédients

  • 600 g blancs de poulet
  • 3 pièces carottes
  • 2 pièces courgettes
  • 2 pièces poivrons rouges
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • 2 gousses ail émincé
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café thym séché
  • 1 cuillère à café sel
  • 0.5 cuillère à café poivre noir
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Préparation

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne pour une cuisson uniforme.

  2. Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail émincé, le paprika, le thym, le sel et le poivre dans un grand bol.

  3. Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade, mélangez bien pour que tous les morceaux soient enrobés. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  4. Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en lamelles.

  5. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

  6. Dans un plat allant au four, répartissez les légumes préparés et arrosez-les d’une cuillère d’huile d’olive. Mélangez pour bien les enrober.

  7. Disposez les morceaux de poulet marinés sur les légumes.

  8. Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.

  9. Laissez refroidir avant de répartir dans des boîtes hermétiques pour votre meal prep. Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 à 4 jours.

Tags

Sans arachidesSans céleriSans crustacés+12
Casher+8

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Recette creee par

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Publiee le

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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