Compote Pomme Cannelle Whole30 Sans Lactose
Ingrédients
- 600 g Pommes
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre
- 100 ml Eau
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
Préparation
-
Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux pour faciliter la cuisson.
-
Dans une casserole, mettez les pommes coupées, ajoutez l’eau et le jus de citron pour éviter l’oxydation et apporter un léger équilibre à la saveur.
-
Faites chauffer à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres. Remuez régulièrement pour éviter que les fruits n’attachent.
-
Une fois les pommes cuites, retirez la casserole du feu et ajoutez la cannelle en poudre. Mélangez bien pour bien répartir l’arôme.
-
Mixez la préparation avec un mixeur plongeant ou écrasez-la à la fourchette selon la texture désirée, lisse ou avec des morceaux.
-
Laissez refroidir la compote avant de la déguster ou de la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
