Compote pomme banane sans sucre ajouté
Cette recette de compote pomme banane sans sucre est une préparation saine et naturelle idéale pour les petits comme les grands. Elle combine la douceur naturelle de la banane avec l’acidité délicate de la pomme pour un équilibre parfait des saveurs. Facile à réaliser, cette compote maison ne contient aucun sucre ajouté, ce qui la rend parfaite pour un dessert ou un goûter léger, adapté aux régimes sans sucre et aux enfants.
Ingrédients
- 500 g pomme
- 2 unité banane
- 100 ml eau
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 0.5 cuillère à café cannelle
Préparation
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Laver, éplucher et couper les pommes en petits morceaux pour faciliter la cuisson.
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Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
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Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec l’eau et le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
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Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres.
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Ajouter les rondelles de banane et la cannelle, puis poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant doucement.
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Retirer la casserole du feu et mixer la préparation selon la texture désirée : lisse ou avec quelques morceaux.
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Laisser tiédir avant de servir ou conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
