Compote de poire sans sucre ajouté
Cette compote de poire sans sucre est une préparation saine et naturelle qui met en valeur la douceur délicate des poires mûres. Sans ajout de sucre, elle s'appuie uniquement sur la richesse fruitée des poires, ce qui en fait une recette idéale pour les personnes cherchant à réduire leur consommation de sucre ou souhaitant une option saine pour les enfants. Facile et rapide à préparer, cette compote peut être dégustée seule ou utilisée comme accompagnement dans diverses recettes.
Ingrédients
- 600 g poires mûres
- 100 ml eau
- 15 ml jus de citron
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
Préparation
-
Lavez, épluchez et épépinez les poires, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne.
-
Dans une casserole, placez les morceaux de poires avec l’eau, le jus de citron et la cannelle.
-
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les poires soient bien tendres.
-
Retirez la casserole du feu et mixez la préparation avec un mixeur plongeant ou un blender jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
-
Laissez refroidir la compote avant de la verser dans des pots ou des contenants hermétiques. Réfrigérez et consommez dans les 3 jours.
