Smoothie Mangue Coco Sans Lactose
Ce smoothie mangue coco sans lactose est une boisson exotique, fraîche et onctueuse, idéale pour les journées chaudes ou comme pause vitaminée. Réalisé avec de la mangue bien mûre et du lait de coco, il offre une douceur naturelle sans ingrédients d'origine animale. Cette recette simple et rapide est parfaite pour les personnes intolérantes au lactose ou souhaitant adopter une alimentation plus saine, tout en profitant d'une saveur tropicale très agréable.
Ingrédients
- 400 g Mangue mûre
- 250 ml Lait de coco
- 15 ml Jus de citron vert
- 20 g Miel ou sirop d'agave
- 150 g Glace pilée
Préparation
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Éplucher la mangue et couper la chair en morceaux grossiers pour faciliter le mixage.
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Dans un blender, verser les morceaux de mangue, le lait de coco, le jus de citron vert et le miel ou le sirop d’agave selon votre goût.
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Mixer à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
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Ajouter la glace pilée dans le blender et mixer de nouveau brièvement pour bien incorporer sans totalement liquéfier la glace.
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Goûter le smoothie et ajuster le sucrant ou le jus de citron si nécessaire.
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Répartir dans des verres frais et déguster immédiatement pour profiter au mieux de la fraîcheur.
Avis
Un smoothie très frais et tropical, parfait pour l’été. La mangue apporte une belle douceur naturelle et le lait de coco rend la recette onctueuse sans être trop lourde.
Recette simple et rapide, j’ai juste ajouté un peu plus de citron pour équilibrer le sucré. Très bon et léger, idéal pour les intolérants au lactose.
Une excellente alternative vegan aux smoothies classiques. Le mélange mangue et coco fonctionne très bien et la texture est parfaite.
