Gâteau Végan Sans Œuf, Sans Sucre et Sans Lait
Gâteau Végan Sans Œuf, Sans Sucre et Sans Lait est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Gâteau moelleux sans levure ni lait, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 150 g Farine de blé
- 100 g Compote de pommes sans sucre ajouté
- 120 ml Lait végétal (amande, soja ou avoine)
- 40 ml Huile de tournesol
- 10 g Levure chimique
- 1 cuillère à café Vanille liquide
- 0.5 cuillère à café Cannelle en poudre
- 1 pincée Sel
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez ou huilez légèrement un moule à gâteau.
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Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel.
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Ajoutez la compote de pommes, l’huile, le lait végétal et la vanille liquide puis mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement fluide.
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Versez la pâte dans le moule préparé en lissant la surface avec une spatule.
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Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
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Laissez tiédir avant de démouler et laissez refroidir complètement sur une grille avant de servir.
