Salade de fruits frais sans FODMAP
Cette salade de fruits sans FODMAP est une préparation légère, saine et parfaitement adaptée aux personnes sensibles aux aliments riches en FODMAP. Elle associe des fruits à faible teneur en FODMAP tels que le kiwi, les fraises, l'orange et la banane mûre, pour un mélange savoureux et rafraîchissant. Facile à réaliser, elle apporte une touche sucrée naturelle, idéale pour un dessert ou une collation estivale qui respecte les régimes spécifiques.
Ingrédients
- 2 pièce Kiwi
- 200 g Fraises
- 1 pièce Orange
- 1 pièce Banane mûre
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 5 feuilles Feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à café Sucre (optionnel)
Préparation
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Lavez soigneusement les fraises, équeutez-les puis coupez-les en quartiers.
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Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles ou en morceaux selon votre préférence.
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Pelez l’orange à vif pour retirer la membrane blanche, puis détaillez la chair en petits morceaux.
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Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
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Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les fruits coupés.
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Ajoutez le jus de citron pour apporter de la fraîcheur et éviter que les fruits ne brunissent.
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Si vous le souhaitez, saupoudrez d’une cuillère à café de sucre pour un peu plus de douceur.
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Ciselez finement les feuilles de menthe et incorporez-les à la salade de fruits.
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Mélangez délicatement et servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de servir.
