Rôti de porc à l’air fryer sans moutarde, tendre et parfumé
Ingrédients
- 800 g Rôti de porc (filet ou épaule)
- 3 gousses Ail
- 1 cuillère à café Paprika doux
- 1 cuillère à café Romarin séché
- 1 cuillère à café Sel
- 0.5 cuillère à café Poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
Préparation
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Préchauffez votre air fryer à 180°C pendant environ 5 minutes.
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Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.
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Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le romarin, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’une marinade homogène.
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Badigeonnez généreusement le rôti de porc avec cette marinade sur toutes ses faces pour bien l’imprégner.
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Placez le rôti dans le panier de l’air fryer, puis lancez la cuisson à 180°C pendant 25 minutes.
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Au bout de 25 minutes, retournez le rôti pour assurer une cuisson uniforme et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.
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Une fois la cuisson terminée, sortez le rôti et laissez-le reposer couvert d’une feuille de papier aluminium pendant 10 minutes pour permettre aux jus de se répartir.
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Découpez le rôti en tranches fines et servez accompagné de légumes sautés ou une purée maison.
