Barres tendres maison sans noix ni arachide
Ingrédients
- 150 g flocons d'avoine
- 50 g graines de tournesol
- 50 g graines de courge
- 60 g raisins secs
- 80 g miel
- 80 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 30 ml huile de tournesol
- 5 ml extrait de vanille
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson.
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Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de tournesol, les graines de courge, les raisins secs, la levure chimique et la pincée de sel.
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Dans un autre bol, combinez le miel, la compote de pommes, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.
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Transférez la préparation dans le moule et étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule pour obtenir une surface plane et compacte.
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Enfournez pendant 20 minutes puis laissez refroidir à température ambiante dans le moule pendant au moins 60 minutes pour que les barres durcissent.
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Démoulez délicatement et découpez en barres de la taille souhaitée. Conservez dans une boîte hermétique.
