Crevettes sautées à l’ail sans lactose et sans gluten
Découvrez cette recette savoureuse de crevettes sautées à l'ail, spécialement conçue pour être sans lactose et sans gluten. Facile à réaliser, elle met en valeur la fraîcheur des crevettes accompagnée d'une pointe d'ail et d'épices délicates. Cette préparation rapide et légère est parfaite pour un repas sain et gourmand, tout en respectant les besoins alimentaires spécifiques.
Ingrédients
- 400 g crevettes décortiquées crues
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 unités gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe persil frais haché
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café piment d'Espelette
- 1 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre noir moulu
Préparation
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Pelez et émincez finement les gousses d’ail. Lavez et hachez le persil frais.
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Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
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Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le revenir doucement jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, sans le brûler.
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Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle, puis saupoudrez de sel, de poivre noir moulu et de piment d’Espelette.
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Faites sauter les crevettes pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques, en remuant régulièrement.
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En fin de cuisson, versez le jus de citron et ajoutez le persil haché. Mélangez bien pour parfumer les crevettes.
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Servez immédiatement, accompagné d’un riz basmati ou de légumes sautés selon votre préférence.
