Steak haché sans FODMAP parfumé aux herbes fraîches
Cette recette de steak haché sans FODMAP est idéale pour les personnes sensibles aux aliments fermentescibles. Elle utilise des herbes fraîches simples comme le persil et la ciboulette pour apporter saveur et fraîcheur sans risque d'inconfort. Facile et rapide à préparer, ce plat protéiné est sain et parfaitement adapté à un régime pauvre en FODMAP, apportant un goût délicieux et naturel à chaque bouchée.
Ingrédients
- 400 g Steak haché de bœuf 5% MG
- 15 g Persil frais
- 10 g Ciboulette fraîche
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à café Sel
- 0.5 cuillère à café Poivre noir moulu
- 0.5 cuillère à café Paprika doux
Préparation
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Lavez et séchez le persil et la ciboulette, puis hachez-les finement.
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Dans un grand bol, mélangez le steak haché avec le persil, la ciboulette, le paprika, le sel et le poivre. Travaillez la préparation avec vos mains pour bien répartir les herbes et les épices.
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Divisez la préparation en 4 portions égales et formez des steaks d’environ 2 cm d’épaisseur.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
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Déposez les steaks dans la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon le degré de cuisson désiré.
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Une fois cuits, retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer 2 minutes avant de servir.
