Mugcake Moelleux Sans Œuf au Chocolat
Cette recette de mugcake sans œuf est parfaite pour une gourmandise rapide et facile à préparer. Elle convient aux personnes allergiques ou évitant les œufs, tout en offrant un gâteau moelleux et fondant au chocolat. Idéal pour une pause sucrée express, ce mugcake se réalise directement dans une tasse et cuit en quelques minutes au micro-ondes. Sa texture légère et son goût chocolaté en font un dessert savoureux et réconfortant.
Ingrédients
- 30 g Farine de blé
- 20 g Sucre
- 10 g Cacao en poudre non sucré
- 2 g Levure chimique
- 40 ml Lait végétal ou lait de vache
- 10 ml Huile végétale
- 1 ml Extrait de vanille
- 10 g Pépites de chocolat (optionnel)
Préparation
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Dans une tasse allant au micro-ondes, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez bien avec une fourchette ou un petit fouet pour éviter les grumeaux.
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Incorporez les pépites de chocolat si vous le souhaitez, pour un cœur fondant.
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Faites cuire le mugcake au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 1 min 30 à 2 min, jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et ferme au toucher.
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Laissez tiédir une minute avant de déguster directement dans la tasse. Le mugcake est meilleur consommé rapidement.
Avis
Super recette rapide et très moelleuse. Parfaite quand on a envie de sucré sans avoir d’œuf sous la main.
J’ai remplacé le lait normal par du lait d’amande, le goût est très bon et la texture légère.
Je fais souvent cette recette pour mes enfants allergiques aux œufs, ils adorent!
Simple, rapide et efficace. J’ai juste ajouté un peu plus de cacao pour un goût plus prononcé.
