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Wrap sans lactose aux légumes frais et poulet grillé

Sans arachidesSans fruits à coqueSans lactose
CasherDiabétique-friendlyFlexitarienHalalRégime DASHSans sucre ajouté
Ce wrap sans lactose est une option saine et gourmande, idéale pour un repas léger ou un déjeuner sur le pouce. Il combine des légumes croquants, du poulet grillé savoureux et une sauce onctueuse sans lactose, pour une recette équilibrée adaptée aux intolérants au lactose. Facile à préparer, ce wrap s'inspire des saveurs méditerranéennes et offre un mélange de textures et de goûts frais, parfait pour toute la famille.
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Total 30 min
Difficulté Facile
Coût Prix moyen
Note
★★★★★ (4.7)

Ingrédients

  • 4 pièce tortillas de blé (sans lactose)
  • 400 g blanc de poulet
  • 100 g laitue
  • 2 pièce tomate
  • 0.5 pièce concombre
  • 1 pièce carotte
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 4 cuillères à soupe mayonnaise sans lactose
  • 1 cuillère à café moutarde
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 10 g herbes fraîches (persil ou coriandre)

Préparation

  1. Préparez les légumes : lavez la laitue, coupez la tomate et le concombre en fines rondelles, râpez la carotte.

  2. Coupez le blanc de poulet en fines lamelles. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poulet pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Salez et poivrez à votre convenance.

  3. Dans un bol, mélangez la mayonnaise sans lactose, la moutarde, le jus de citron, l’huile d’olive restante, le sel, le poivre et les herbes fraîches hachées pour obtenir une sauce onctueuse.

  4. Réchauffez légèrement les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.

  5. Étalez une cuillère à soupe de sauce sur chaque tortilla. Ajoutez la laitue, les légumes coupés, la carotte râpée, puis les lamelles de poulet grillé.

  6. Roulez les tortillas en serrant bien pour former des wraps. Coupez-les en deux si désiré et servez immédiatement.

Avis

Sophie
★★★★★ (5)
Un wrap délicieux et vraiment facile à faire. Parfait pour les repas rapides et le fait sans lactose ne gâche rien au goût.
Marc
★★★★☆ (4)
Recette simple et fraîche, j’ai remplacé la mayonnaise par du yaourt végétal et c’était top.
Claire
★★★★★ (5)
J’adore le mélange des textures et cette sauce maison est vraiment savoureuse, bravo !

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