Smoothie vert sans FODMAP rafraîchissant
Ce smoothie vert sans FODMAP est une boisson saine et légère, parfaitement adaptée aux personnes sensibles aux fermentations digestives. Composé d'ingrédients frais et faibles en FODMAP, il permet de profiter d'une recette detox et vitaminée sans inconfort digestif. Cette boisson facile à préparer allie douceur et fraîcheur grâce à la présence de concombre, épinards et kiwi, pour un apport naturel en fibres, vitamines et minéraux.
Ingrédients
- 150 g Concombre
- 60 g Épinards frais
- 2 unités Kiwi mûr
- 400 ml Lait d'amande non sucré
- 15 ml Jus de citron fraîchement pressé
- 5 g Gingembre frais râpé
- 100 g Glace pilée ou glaçons
Préparation
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Laver soigneusement le concombre et les épinards. Éplucher les kiwis et le gingembre frais.
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Découper le concombre en morceaux grossiers, ainsi que les kiwis en cubes pour faciliter le mixage.
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Dans un blender, verser le lait d’amande, ajouter le concombre, les épinards, les morceaux de kiwi et le gingembre râpé.
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Ajouter le jus de citron fraîchement pressé pour apporter une touche acidulée et préserver la couleur du smoothie.
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Mixer l’ensemble pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
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Ajouter la glace pilée ou les glaçons, puis mixer de nouveau rapidement pour refroidir la boisson.
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Verser dans des verres et servir immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et les bienfaits du smoothie.
Avis
Très frais et parfaitement adapté à mon régime sans FODMAP. J'adore la douceur du kiwi mélangée à la légère amertume des épinards.
Simple à préparer et agréable en goûter ou petit déjeuner. Le gingembre apporte juste ce qu'il faut de piquant.
Recette parfaite pour les personnes sensibles. Le smoothie est léger, digeste et très savoureux, je recommande vivement.
