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Rose des Sables Sans Gluten ni Lactose

Sans arachidesSans fruits à coqueSans glutenSans lactoseSans œufs
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La rose des sables sans gluten ni lactose est une gourmandise légère et croquante constituée de pétales de maïs enrobés de chocolat vegan. Parfaite pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, elle conserve toute la saveur et la texture d’une douceur traditionnelle, tout en étant adaptée à un régime alimentaire spécifique. Facile et rapide à préparer, cette recette ravira les petits comme les grands avec un côté fondant et croustillant à la fois.
Préparation 15 min
Repos 30 min
Cuisson 0 min
Total 45 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.7)

Ingrédients

  • 100 g pétales de maïs sans gluten
  • 150 g chocolat noir vegan à 70%
  • 15 g huile de coco
  • 20 g sucre de canne blond
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Préparation

  1. Faites fondre doucement le chocolat noir coupé en morceaux avec l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes par courts intervalles, en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange lisse.

  2. Ajoutez le sucre de canne blond et l’extrait de vanille dans le chocolat fondu et mélangez bien pour dissoudre le sucre.

  3. Versez les pétales de maïs sans gluten dans un grand saladier et incorporez le chocolat fondu en remuant délicatement afin que chaque pétale soit bien enrobé.

  4. À l’aide de deux cuillères, formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de respecter une taille homogène.

  5. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les roses des sables durcissent et deviennent bien croquantes.

  6. Démoulez délicatement et servez en apéritif sucré ou en dessert gourmand.

Avis

Élodie
★★★★★ (5)
Recette top ! J'ai adoré cette version sans gluten ni lactose, très simple à réaliser et très gourmande. Parfaite pour les personnes intolérantes.
Martin
★★★★☆ (4)
Très belle alternative aux roses des sables classiques, le goût est excellent et la texture idéale. Je recommande pour une pause sucrée saine.
Sophie
★★★★★ (5)
Ma fille étant allergique au lactose, cette recette est parfaite et rapide. Le chocolat vegan fait toute la différence.

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